Mangeons Mellois : Approvisionnement des cantines des écoles maternelles et primaires du Pays Mellois en produits locaux
MANGEONS MELLOIS : système d'approvisionnement en produits locaux des écoles maternelles et primaires du Pays Mellois inclus dans les 275 000 repas par an; soit 2300 repas par jour.
C'EST :
→ Proposer aux élèves une alimentation de meilleure qualité, respectueuse de l'environnement et produite sur le territoire
→ Structurer, conforter, promouvoir les filières agro-alimentaires du Pays Mellois en favorisant l'installation de nouvelles entreprises et de nouveaux producteurs afin de dynamiser le tissu économique local.
COMMENT :
Des cantinier(e)s et des élu(e)s qui vont dans le même sens pour:
→ établir des menus communs et équilibrés avec l'aide d'une diététicienne (Mission Nutrition Alimentation)
→ sélectionner et auditionner les fournisseurs et producteurs locaux avec l’aide d’un prestataire local
→ commander et intégrer un maximum de produits de qualité du territoire, tout en préservant le coût du repas.
→ Se former sur différents domaines afin d'améliorer leurs compétences pour répondre au mieux aux besoins des enfants et aux attentes des parents