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Claudine DRABIK
Chargée de développement économique
Communauté de communes Mellois en Poitou
2 place Bujault
79500 Melle
Tél : 05 49 27 57 93
Portable : 06 03 33 55 99
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Approvisionnement en produits alimentaires locaux des restaurants scolaires des écoles maternelles et primaires du Pays Mellois

Depuis Mai 2011, le Pays Mellois travaille sur l'introduction de produits locaux dans l'approvisionnement des cantines des écoles primaires et maternelles.

Dans un premier temps, un groupe de travail a été constitué, comprenant une vingtaine de cantines du Pays Mellois, les services du Pays Mellois et l'Agence de Détection, d’Etudes, de Création et d’Activités Nouvelles (ADECAN).

L'objectif est de permettre l'organisation et le développement d'une filière (production, abattage, découpage, transformation, préparation de commandes, conditionnement, logistique et livraison) d'approvisionnement des restaurants scolaires des écoles primaires et maternelles du Pays Mellois en circuit de proximité avec des produits alimentaires (viandes et légumes).

Afin de faire fonctionner le système, réaliser l'interface entre les restaurants scolaires et les fournisseurs – producteurs et transformateurs et introduire de nouveaux produits, le Pays Mellois a requis l'appui de l'Epicerie fermière de Melle.

La solution n’est pas une simple mise en place d'un circuit d'approvisionnement mais une véritable stratégie de développement économique des activités constituant cette filière.

Un point presse sera réalisé le jeudi 4 avril à 12h00 au restaurant scolaire de Brioux sur Boutonne.

Pour plus de renseignements, contactez Patrick SUDRE responsable du pôle Economie & Prospective Tél : 05 49 27 15 30 ou courriel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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