En reprenant Métaflore à Mougon, Jacky Hamon a insufflé une dynamique d'entreprise autour du développement durable. Pas que de l'écologie.
L'amélioration des systèmes de culture hors-sol (en serre ou externe) a permis de réduire sensiblement la consommation d'eau.
De ses origines paysannes ou de sa formation d'ingénieur agricole, le dirigeant de Métaflore, à Mougon, cultive une approche environnementale de la gestion d'entreprise. Mais pas seulement : « En fait, confie Jacky Hamon, j'ai découvert assez tard le concept de développement durable ». Repreneur en 2005 de la société créée en 1991 par Bernard Metais, et après une expérience dans le secteur des volailles, ce Breton a misé sur une nouvelle forme de management pour dynamiser son activité. Pièce maîtresse de Métaflore, le rosier de bouture est ici multiplié sur les deux hectares et demi de surface d'installations performantes (serres chaudes et froides, cultures extérieures en hors-sol). Du rosier à petites fleurs destiné au jardin aux « potées fleuries d'impulsion », en passant par le cyclamen ou le mini-chrysanthème, Métaflore présente une gamme très large de variétés avec un savoir-faire pointu pour répondre à un objectif : « Obtenir une planification sur un temps très court ». Une production destinée principalement aux jardineries et professionnels, adossée à une structure commerciale originale qui a d'emblée séduit le repreneur : Cerdys (21 millions d'euros de chiffre d'affaires, 27 salariés, basée à Clisson en Loire-Atlantique) regroupe cinq producteurs indépendants (deux à Orléans, un à Angers, un à Clisson et un à Mougon) : « Chaque associé présente une gamme de production différente s'adressant au marché du jardin, vivaces, plants petits fruits, plantes grimpantes et produits complémentaires dont le rosier. »

'' J'ai deux casquettes ''
Métaflore vient de franchir un cap déterminant avec l'obtention, en juin dernier, de la certification environnementale ISO 14001. « Je suis un entrepreneur qui souhaite s'inscrire dans le durable, appuie Jacky Hamon. Je dois batailler pour une activité économique et sociale, mais aussi en terme d'impact local. J'ai deux casquettes : actionnaire, mais surtout gérant. » Démarche dynamisante en interne, qu'il s'agisse de sensibiliser au recyclage de l'eau, l'économie d'énergie ou la sélection des déchets : « Ce qui ne veut pas dire que l'on ne pollue pas, corrige Jacky Hamon. Mais nous sommes dans une recherche permanente d'action pour limiter notre impact. » Exemple, l'entreprise expérimente un nouveau système de filtrage des produits phytosanitaires. Démarche fédératrice aussi à l'échelle du groupe (dans un an, les cinq sites seront certifiés) pour continuer à innover, sur un marché concurrentiel, en partenariat avec les clients : « En clair, avancer et faire le bon choix. »
Contact Jacky Hamon tél : 05 49 26 16 00 - Site Internet : http://www.cerdys.fr